Le Vélocipède Le Restau

L'atmosphère

Notre restaurant « Le VélOcipède » vous propose une cuisine simple et inventive "comme à la maison", faisant la part belle aux produits de saison et locaux.

Dans une logique éco-responsable, nous avons fait le choix de travailler essentiellement avec des fournisseurs et producteurs locaux (0 à 100 kms).
Les saisons sont respectées dans l’approvisionnement des denrées.

Horaires d'ouverture :

DÉJEUNER
Formule à l’ardoise avec les sélections du jour de 7,80 € à 19,90 €

EN SAISON et PÉRIODES DE VACANCES SCOLAIRES
Tous les jours sauf le mardi de 12h00 à 18h00

BASSE SAISON
FERMÉ : Lundi – Mardi – Mercredi
OUVERT : Jeudi – Vendredi – Samedi – Dimanche
de 12h00 à 18h00

TRÈS BASSE SAISON
FERMÉ : Lundi – Mardi – Mercredi – Jeudi – Vendredi
OUVERT : Samedi – Dimanche
de 12h00 à 18h00





Du fait-maison pour les amoureux de la nourriture

Notre cuisine est une cuisine simple et raffinée "comme à la maison", utilisant des produits frais de saison et de la région.

Préparés avec « amour » par le maître des lieux, nos entrées, plats et desserts sont tous « faits maison », nous n’utilisons pas de plats surgelés, ni sous vides.

Le VélOcipède faisant partie de l’association Baie de Somme Zéro Carbone, nous prêtons une grande attention aux plats que nous mettons en avant sur notre carte et surtout aux fruits, légumes, viandes et ingrédients qui la composent.

Un échantillon des spécialités du chef :
- Ficelle picarde au cheddar
- Agneau au miel
- Veau à l’orange ou au caramel
- Carrelet aux agrumes
- Filet de vives à la citronnelle sur lit d’oreilles de cochon (asters maritimes)
- Rillettes de sardines aux salicornes (haricots de mer ou passe-pierre)
- Crumble de cabillaud aux légumes verts

Les desserts :
- Fondant au chocolat
- Brownie aux noix de pécan
- Brownie chocolat blanc framboises
- Cheese cake spéculoos
- Baba au rhum
- Financiers et madeleines au Nutella

Notre terrasse

La cour pavée intérieure du VélOcipède vous permet de passer un moment de dégustation à l’air libre et au calme.

Très ensoleillée aux beaux jours, petits-déjeuners, déjeuners, tea time et dîners du samedi soir pourront vous être servis en terrasse selon votre envie.

Notre terrasse est une prolongation de la salle de restaurant, vous y retrouverez le style et l’ambiance de l’intérieur à l’extérieur !

Faisons attention à la consommation d'eau

Dans le cadre de notre politique environnementale, nous utilisons le système de purification d'eau Castalie.

Castalie est un système d'approvisionnement écologique en eau potable. Ce système ingénu affine l’eau directement sur notre site à partir de  du réseau local.

Une alternative centrée sur le goût, la fraîcheur de l’eau et sur la limitation de son impact environnemental.

Cet équipement de micro-filtration élimine le goût de chlore, les particules et les éventuels résidus liés aux canalisations tels que les métaux lourds. Nous ajustons par ailleurs sa température et la finesse de son pétillement.
Appréciée pour la finesse de son goût et sa pureté, Castalie remplace les traditionnelles eaux gazeuses et eaux plates. Ne la gaspillez pas, savourez-la !

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